Guanajuato amplía su mapa mezcalero con la incorporación de cuatro municipios a la Denominación de Origen del Mezcal, fortaleciendo su identidad productiva, cultural y turística, y consolidándose como referente nacional de esta bebida emblemática.
Cuatro municipios se suman al mapa del mezcal guanajuatense
Guanajuato sigue trazando su camino como destino de identidad y tradición. Durante la emisión del programa “Conectando con la Gente”, la Gobernadora de la Gente, Libia Dennise García Muñoz Ledo, informó que cuatro municipios más del estado recibieron oficialmente la Declaración de Denominación de Origen del Mezcal.
El decreto fue publicado recientemente en el Diario Oficial de la Federación, reconociendo a Comonfort, Dolores Hidalgo, San José Iturbide y Tierra Blanca como territorios con las condiciones históricas, geográficas y culturales para la producción de mezcal con origen certificado.
¿Qué es la Denominación de Origen del Mezcal?
La Denominación de Origen del Mezcal es un reconocimiento legal que protege a esta bebida tradicional, garantizando que su producción cumpla con normas específicas de calidad, origen y procesos artesanales.
Además, esta declaratoria respalda el conocimiento ancestral de las comunidades mezcaleras, protege a los productores locales y permite posicionar al mezcal en mercados nacionales e internacionales como un producto auténtico y de alto valor cultural.
Orgullo, trabajo institucional y visión de futuro
Libia Dennise destacó que esta declaratoria es resultado del trabajo coordinado entre los municipios y la Secretaría de Economía del Gobierno de la Gente, así como de la gestión realizada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
“Esto nos llena de orgullo y hay que felicitar a las autoridades locales de estos municipios y a la Secretaría de Economía, que hicieron un gran trabajo para que se aceptara esta denominación”, expresó la Gobernadora.
Seis municipios con Denominación de Origen en Guanajuato
Con esta incorporación, Guanajuato suma ya seis municipios con Denominación de Origen del Mezcal. A Comonfort, Dolores Hidalgo, San José Iturbide y Tierra Blanca, se añaden San Luis de la Paz y San Felipe, que ya contaban con este reconocimiento desde el 2 de octubre de 2015 y 29 de noviembre de 2001 respectivamente.
“Hoy tenemos orgullosamente seis municipios con esta denominación del mezcal”, subrayó Libia Dennise, al destacar que este avance abre nuevas oportunidades para el desarrollo económico regional.
Mezcal, turismo y desarrollo regional
La Gobernadora señaló que este reconocimiento no solo impulsa la producción mezcalera, sino que también fortalece el turismo rural, cultural y gastronómico, al integrar rutas, experiencias y paisajes ligados al agave y a las comunidades productoras.
Así, Guanajuato consolida una oferta turística donde la tradición, la identidad y el sabor se convierten en experiencias que conectan con el visitante y fortalecen el orgullo local.
