Guanajuato llevará sus sabores al escenario mundial del futbol

In Degusta, Portada
31 mayo, 2026
Julio César

Entre aromas, recetas heredadas y sabores que cuentan historias, la gastronomía de Guanajuato se prepara para conquistar paladares internacionales en “México de Mis Sabores”, uno de los festivales culinarios más importantes que acompañarán la celebración mundialista de 2026.

La gastronomía de Guanajuato será embajadora cultural durante el festival México de Mis Sabores

Mientras millones de personas vuelven la mirada hacia México por la gran fiesta internacional del futbol, Guanajuato prepara uno de sus mejores pasaportes para conectar con el mundo: su gastronomía.

El estado formará parte de México de Mis Sabores, un gran festival culinario y cultural que integrará la programación del Mundial Social 2026, una plataforma creada para acercar a visitantes nacionales e internacionales a la riqueza cultural de las distintas regiones del país más allá de los estadios.

La participación guanajuatense permitirá que los sabores, ingredientes y tradiciones que distinguen a la entidad encuentren una nueva vitrina internacional en uno de los momentos de mayor proyección turística para México.

Sabores que cuentan historias

La presencia de Guanajuato en este encuentro será encabezada por una cocinera tradicional y un chef, quienes compartirán la esencia de la cocina identitaria del estado a través de experiencias gastronómicas inspiradas en recetas, técnicas e ingredientes que han pasado de generación en generación.

Cada platillo será una invitación para descubrir la historia de las comunidades guanajuatenses, sus raíces y la riqueza cultural que se conserva en las cocinas familiares, en los mercados y en los fogones tradicionales.

La participación fue anunciada durante el programa Conectando con la Gente, donde la secretaria de Turismo e Identidad, Lupita Robles León, destacó la importancia de aprovechar la proyección internacional del Mundial para fortalecer el turismo y abrir nuevas oportunidades para el sector gastronómico local.

Guanajuato en la ruta de los sabores de México

Dentro de la programación nacional, Guanajuato tendrá presencia en el segmento Tesoros y Ciudades Coloniales, que se desarrollará del 18 al 24 de junio de 2026 en Campo Marte, en la Ciudad de México.

Este espacio reunirá a estados de todo el país para mostrar la diversidad culinaria mexicana mediante experiencias gastronómicas, degustaciones y encuentros con cocineras tradicionales y chefs reconocidos.

Además de promover la riqueza culinaria de la entidad, la participación permitirá fortalecer el posicionamiento de Guanajuato como uno de los destinos gastronómicos más importantes de México.

Una experiencia para saborear el país

El festival México de Mis Sabores se realizará del 11 de junio al 19 de julio de 2026 y espera recibir miles de visitantes cada día.

La propuesta contempla semanas temáticas dedicadas a distintas regiones del país, recorridos gastronómicos, degustaciones y experiencias culinarias diseñadas para acercar a los asistentes a la diversidad cultural mexicana.

Uno de los espacios más atractivos será El Itacate, una zona dedicada a los antojitos tradicionales elaborados a base de maíz, donde participarán cocineras tradicionales de distintas entidades con tacos, tamales, tostadas, quesadillas y bebidas típicas.

Además de celebrar la cocina mexicana, este modelo permitirá que las participantes conserven la totalidad de sus ingresos, fortaleciendo directamente las economías familiares y comunitarias.

Cuando el futbol y la gastronomía comparten la misma pasión

La celebración deportiva más importante del planeta también será una oportunidad para que México muestre aquello que lo hace único.

En ese escenario, Guanajuato llegará con el orgullo de sus cocinas tradicionales, la creatividad de sus chefs y el legado de generaciones que han convertido la comida en una expresión viva de identidad.

Porque mientras el mundo celebra goles y emociones en las canchas, también habrá espacio para descubrir que algunos de los mejores recuerdos de un viaje comienzan alrededor de una mesa.