Degusta

Fortalece San Miguel liderazgo gastronómico 0
- Degusta, Portada
- 20 febrero, 2026
San Miguel de Allende consolida su liderazgo gastronómico durante la toma de protesta de CANIRAC, impulsando el enogastroturismo y la Temporada Gastronómica 2026 en Guanajuato.
Preserva María del Rocío Ibarra la cocina tradicional de Irapuato 0
- Degusta
- 6 febrero, 2026
La cocina tradicional de Irapuato encuentra continuidad en María del Rocío Ibarra, una joven cocinera que rescata sabores del campo con ingredientes locales.
Óscar Vera Mora preserva el pan tradicional de Acámbaro 0
- Degusta
- 5 febrero, 2026
El pan tradicional de Acámbaro es herencia viva de Guanajuato. Óscar Vera Mora resguarda recetas centenarias con identidad protegida y orgullo local.

Preserva la cocina tradicional desde el fogón de Celaya 0
- Degusta
- 4 febrero, 2026
Desde Celaya, Dora Isela Castro mantiene viva la cocina tradicional de Guanajuato, una herencia de raíz otomí que se transmite entre fogones, recuerdos familiares y trabajo comunitario.
Guanajuato suma municipios a la Denominación de Origen del Mezcal 0
- Degusta, Portada
- 2 febrero, 2026
Guanajuato amplía su mapa mezcalero con la incorporación de cuatro municipios a la Denominación de Origen del Mezcal, fortaleciendo su identidad productiva, cultural y turística, y consolidándose como referente nacional de esta bebida emblemática.
Eusebia Godina Ramírez enaltece la cocina otomí 0
- Degusta, Portada
- 30 enero, 2026
Desde la comunidad otomí El Llanito, en Dolores Hidalgo, Eusebia Godina resguarda la tortilla ceremonial y una cocina ritual que honra la tierra, el maíz y la memoria viva de Guanajuato.